La  capacità  ricettiva del ristorante, grazie alle diverse sale e di minimo 350 coperti ed  è dotato di ampi parcheggi con possibilità di ricevere più  pullman.
Internamente ospita angoli gastronomici, sapientemente arredati e funzionali che mettono in vetrina prodotti tipici della regione Umbria, selezionati e a chilometro zero, come l’eccellente olio EVO umbro, la norcineria tipica (salame, prosciutto, lombetto, fiaschetta), i formaggi stagionati, il tartufo e i legumi. La cura dei dettagli, l’arredamento ricercato e curioso, ricco di oggetti d’altri tempi, è un elemento che contraddistingue il ristorante e la sua particolare atmosfera.